Algunos miembros del parlamento francés sugieren que las escuelas francesas deberían enseñar a sus alumnos las bondades que presenta el vino y la forma adecuada para apreciarlo.
Estas sugerencias se realizaron después de instar a realizar una campaña que ayude al debilitado sector enológico francés.
Todo comienza por el buen hacer en casa, una fuerte cultura enológica local permitiría, según los parlamentarios franceses, una mejor posición en el mundo enológico mundial (lo dudamos). De ahí que se solicite la incorporación de programas educativos enológicos en las escuelas, donde se tocaría la historia, el origen o las características tan peculiares que han permitido que el vino francés se situara durante muchos años a la cabeza de los mejores países productores de vino.
En nuestra opinión, la debilidad del sector enológico francés se debe, entre otras cuestiones, a la fuerte competencia que presentan varios países que luchan por proporcionar los mejores precios y la mejor calidad a los consumidores.
Enviada por: AzaChef Fecha: 01/12/06 |
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