16 Puerros Cocidos
8 Laminas De Hojaldre
10 Cm. X
8 Cm. Aprox.
8 Lonchas De Jamon Curado
1/2 Pimiento Morron
Huevo Batido
Aceite Y Sal
Para La Crema De Vainas
200 Grs. De Vainas
1 Patata
Agua Y Sal
Envuelve Los Puerros Cocidos Y Ya Frios, De Dos En Dos, Con Una Loncha De Jamon Y Una Lamina De Hojaldre. Cierra Los Bordes Y Colocalos En Una Placa De Horno. Decoralos Con Unas Tiras De Hojaldre, Pintalos Con Huevo Batido Y Hornea Durante
15
20 Minutos A
180.
Prepara Una Crema De Vainas, Cociendolas, Una Vez Limpias Y Troceadas, En Agua Junto Con Una Patata Pelada Y Troceada, Durante
10 Minutos. A Continuacion, Tritura Y Pasa Por El Chino. Sazona Y Extiendela En El Fondo De Un Plato O Fuente, Coloca Encima Los Hojaldres De Puerros Y Decora Con Unos Aros De Pimiento Morron Fritos Y Sazonados. La Textura Del Hojaldre Quedara De Forma Idonea Si Este Se Hornea A La Temperatura Indicada. Resulta Un Interesante Elemento Envolvente De Los Puerros. Todo Lo Que Buscas Para Tu Cocina Aquí |
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