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Puerros Gratinados 
 
5 Cucharadas De Harina

1,5 Litros De Leche

150 Gramos De Mantequilla

1 Pastilla De Caldo

5 Gramos De Pimienta Negra Molida

12 Puerros

100 Gramos De Queso Parmesano

Poner Los Puerros A Cocer.

Trocearlos.se Hace Una Bechamel Rehogando La Mantequilla Con La Harina Añadiendo Poco A Poco La Leche, Sin Olvidar El Caldito, Hasta Conseguir Una Crema Uniforme.unir A Esta Bechamel El Queso Rallado Parmesano Y La Pimienta Negra Molida.colocar En Una Fuente Refractaria Los Puerros, La Bechamel Encima Y Volver A Poner Queso Rallado Por Encima.

Meter Al Horno Para Que Se Gratine.esta Receta Sirve Tambien Para Otras Verduras Segun Gustos.
 

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