1 Repollo Blanco Tierno,
Cantidad Necesaria De Leche,
2 Cubos De Caldo Concentrado,
3 Cucharadas De Aceite,
1/4 Kg. De Cebollas Picadas Gruesas,
1 Lata De Tomates Al Natural,
50 Gr. De Aceitunas Negras Descarozadas,
50 Gr. De Aceitunas Verdes Descarozadas.
Preparacion
Separar Las Hojas Del Repollo, Lavarlo, Secarlo Y Cortarlo En Juliana. Poner En Una Cacerola Grande, Con Leche Y Hervir. Añadir Los Cubos De Caldo Y Cocinar A Fuego Lento Hasta Que Este Tierno. Escurrirlo Y Mantenerlo En Calor. Rehogar En El Aceite Las Cebollas, Agregar Los Tomates Picados Y Cocinar Un Rato, Luego Incorporar Las Aceitunas Y El Repollo Escurrido. Sazonar Con Sal, Cocinar Todo Junto Unos Minutos Y Servir Bien Caliente. Si Se Desea Acompañar Con Morrones Asados. Repollo = Col Blanca. |
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