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Repollo Al Vino Tinto 
 
1 Repollo Blanco De Aproximadamente

1 Kg. De Peso,

1 Manzana Grande,

1 Vaso De Vino Tinto,

2 Cucharadas De Vinagre Tinto,

1 Cebolla,

50 Gr. De Mantequilla,

Sal.

Preparacion

Cortar El Repollo En Juliana. Escaldarlo En Agua Hirviendo Y Escurrirlo. Pelar La Manzana Y Cortarla En

8 Gajos. Poner A Hervir Medio Litro De Agua En Una Cacerola, Con La Sal, El Vinagre Y El Vino. Echar El Repollo Con La Manzana Y La Cebolla Cortada En Juliana Muy Fina. Taparlo Y Dejarlo Hervir Despacio Durante Una Hora. Escurrir Y Servir Con La Mantequilla.
 

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