1 Repollo Pequeño,
3 Manzanas Rojas,
1 Limon,
2 Dientes De Ajo Picado,
3 Cucharadas De Nata Agria,
3 Cucharadas De Aceite,
Sal.
Preparacion
1. Desechar Las Hojas Exteriores Del Repollo, Cortarlo A Cuartos Y Luego En Tiras Muy Finas Juliana.
2. Ponerlas En Un Bol De Agua Fria Y Dejarlas En Remojo Durante
5 Minutos.
3. En Un Bol Aparte, Poner El Aceite Y Añadir
2 Cucharadas De Zumo De Limon Sin Dejar De Batir.
4. Añadir La Nata Agria Y Seguir Batiendo, Agregar El Ajo Picado Y Sazonar Al Gusto.
5. Lavar Las Manzanas, Quitarles El Corazon Y Cortarlas En Lonchitas. Rociar Con Limon. Cortar La Mitad De Las Lonchitas En Palitos.
6. Poner Los Palitos En Una Ensaladera Con El Repollo. Verter El Aliño Y Adornar Con El Resto De Las Lonchitas. |
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