Guisantes, Unos Taquitos De Jamon Serrano,
2 Huevos, Pimienta Negra, Ajo En Polvo, Cebolla, Pimiento,vino Blanco Y Dos O Tres Cucharadas De Aceite De Oliva
Preparacion
Echamos En Un Sarten Grande El Aceite De Oliva. Cuando Este Caliente, Le Añadimos Un Medio Pimiento Y Media Cebolla Pequeña, Todo Muy Picado. Cuando Este Ligeramente Dorado, Añadimos Los Tauitos De Jamon. Removemos Bien Y Añadimos Un Poco De Ajo En Polvo. Cuando Este Bien Revuelto Hechamos Los Guisantes Y Lo Removemos Todo Bien Para Que Fria Un Poco. Si Es Necesario Podemos Añadir Un Poco Mas De Aceite.hechamos
1/4 De Vaso De Vino Blanco Y Rehogamos. Cuando Este Bien Caliente Añadimos Los Dos Huevos Crudos Y Removemos Hasta Que Los Huevos Esten Bien Cuajados. Cuando El Revuelto Ya Este Casi Apunto Añadimos Un Toque De Pimienta Negra. Servir Caliente. Puede Tomarse Solo O Como Acompañamiento De Algunas Carnes.
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