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Tomate Concasse 
 
Ajo, Dientes

1 Und

Azucar Cantidad Suficiente

Sal Fina Cantidad Suficiente

Tomate De Hacer

1 Kg Aceite De Oliva 0,4 Grados Cantidad Suficiente

Preparacion

Tomate Concasse Escaldar Y Pelar El Tomate.

Quitarle Las Pepitas Y Escurrir.

Picar Finamente.

Poner En Un Recipiente Ajo Picadito Con El Aceite Y Cuando El Ajo Tome Color Añadir El Tomate.

Dejar Cocinar A Fuego Lento Durante Bastante Tiempo.

Condimentar Con Sal Y Azucar
 

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 Tomate Concasse

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