4 Tomate Grandes
1/2 Taza Cebolla Picada Fina
1 1/2 Diente Ajo Picado Fino
1 1/2 Cucharada Aceite
1/2 Taza Arroz Cocido
1 Taza Tomate Su Pulpa Picada
1/8 Taza Perejil Picado
1 Cucharadita Albahaca Seca Picada
1 Pizca Sal , Pimienta, Oregano
1/8 Taza Queso Rallado
1/8 Taza Pan Rallado
Preparacion
Cortar La Parte Superior De Los Tomates Y Vaciar El Interior En Un Recipiente. Colocar Los Tomates En Una Fuente De Horno. Picar La Pulpa De Los Tomates Y Reservar. En Un Sarten Freir La Cebolla Y Ajo En El Aceite Hasta Que Esten Blancos. Agregar El Arroz, Pulpa De Tomate (dejar Un Poco), Hierbas, Sal Y Pimienta A Gusto. Cocinar, Revolviendo, A Fuego Medio Hasta Que Este Integrado Y Bastante Seca La Mezcla. Rellenar Los Tomates. Mezclar El Resto De La Pulpa De Tomate Con
1/2 Taza De Agua Y Verter Sobre Los Tomates. Mezclar El Queso Con El Pan Rallado Y Espolvorear Sobre Los Tomates. Cocinar En Un Horno A Temperatura Media Por
20 Minutos Aproximadamente O Hasta Que Los Tomates Esten Blandos Y Gratinados. Servir Caliente Acompañado De Brocoli Cocido. |
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