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ALMENDRADO DE DAMAZCOS (MELOCOTONS) 
 
Ingredientes:
200 gr azucar
200 gr almendras en polvo
4 huevos
10 damazcos maduros

Procedimiento:
lavar damazcos, partilos en la mitad sacar el carozo. Colocarlos en
un molde de tarta 22cm enmantecado y enharinado. Mezcalr bien el
azucar con las yemas, agregar las almendras y al ultimo las claras a
nieve. Volcar la pasta sobre los damazcos y cocinar a horno medio 30
minutos. Desmoldar en sentido inverso(los damazcos deben verse) poner
en la heladera 4 horas y comer buen apetito
 

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