4 Tomates Grandes
100 Gr. De Coditos Cocidos Pasta
150 Gr. De Carne De Ternera
Aceite
Sal
Queso Parmesano
Para La Salsa
3 Pimientos Verdes
1 Patata Mediana Pelada
Agua Para Cubrir
Sal
Para La Salsa, Trocea La Patata Y Los Pimientos Y Ponlos A Rehogar En Una Cazuela Con Aceite. Sazona Y Añade Agua Hasta Cubrir. Deja Cocer Durante
15 Minutos Y Tritura.
Pela Los Tomates Y Vacialos Por La Parte Inferior. Reserva La Pulpa.
Trocea La Carne Finamente Y Salteala En Una Sarten. Añade La Pulpa De Los Tomates Y Los Coditos.
Mezcla Bien Y Salpimienta La Farsa. Sazona Los Tomates Y Colocalos Sobre Una Fuente De Hornear. Rellenalos Y Espolvorealos Con El Queso. Introduce En El Horno Durante
68 Minutos A
200.
Para Servir, Cubre El Fondo Del Plato Con La Salsa De Pimientos Y Coloca Encima Los Tomates. |
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