1 Ud. Endibia
1 Ud. Berenjena
8 Ud. Setas Girgolas
2 Ud. Tomate
8 Ud. Cebolleta
8 Ud. Zanahoria Mini
4 Ud. Esparrago Verde
Queso De Tetilla
Aceite De Oliva Virgen
Tomillo
Oregano
Perejil Picado
Ajo Picado
Sal Y Pimienta
Doramos Las Verduras En La Parrilla Y Las Salpimentamos. Mezclamos Las Hierbas Aromaticas Con El Ajo Y Un Poco De Aceite Y Rociamos Con Ello Las Verduras. La Endibia, La Zanahoria Y Los Esparragos Se Pueden Hornear Un Poco Porque Son Mas Duras Que Las Demas. En Una Sarten Con Un Poco De Aceite, Braseamos Unas Lonchas De Queso De Tetilla, De 1 Cm De Espesor Y Las Ponemos En La Fuente Con Las Verduras Calientes. Para Servir, Espolvoreamos Un Poco De Perejil Picado, Y Un Chorro De Aceite De Oliva Virgen O De Aceite De Hierbas. |
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