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Verduras Al Azafran 
 
800 Gr. De Guisantes,

500 Gr. De Patatas,

2 Dientes De Ajo,

1 Cebolla,

3 Cucharadas De Aceite,

1/4 De Litro De Caldo De Verduras,

1 Sobrecito De Azafran,

1 Ramillete De Hierbas Aromaticas,

Sal,

Pimienta.

Preparacion

Desgranar Los Guisantes Y Lavarlos. Pelar Las Patatas. Picar La Cebolla Y Rehogarla Con Aceite. Añadir Las Patatas, Removerlas. Dejarlas Rehogar Durante

5 Minutos. Agregar Los Guisantes, El Ajo Pelado Y Aplastado Y El Ramillete De Hierbas. Taparlo Y Dejar Cocer A Fuego Lento. Calentar El Caldo En El Que Se Diluira El Sobrecito De Azafran. Verterlo Sobre Las Verduras. Rectificar De Sal Y Pimienta. Subir El Fuego Y Dejarlo Hervir Hasta Que Las Patatas Esten Cocidas.
 

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