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Verduras Berenjenas Rebozadas |
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1 Berenjena
Aceite Para Freir
Rebozado
1/4 Taza De Harina Integral
1/2 A
3/4 Taza De Agua Mineral
1 Cuchara De Mugi Miso
Sal Marina Sin Refinar
Preparacion
Lavar Y Cortar La Berenjena En Rodajas Redondas Y Finas.
Mezclar Todos Los .
La Maza No Deberiá Ser Ni Muy Liquida Ni Muy Espesa.
Preparar La Masa Para Rebozar.
Remojar La Berenjena Ligeramente Una Por Una.
Poner Entre
5 -
7 Cm. De Aceite En Una Sartén.
Calentar El Aceite.
Añadir La Berenjena Rebozada En El Aceite Caliente Una Por Una.
Se Pueden Poner Entre
3 -
5 Berenjenas A La Vez Dependiendo En El Tamaño De La Sarten.
Freir Hasta Que Estén Doradas En Ambos Lados.
Sacar Y Poner En Un Colador O Toallas De Papel Para Eliminar El Exceso De Aceite.
Nota
La Tempura Se Hace Con Verduras, Pescado O Tofu Que Han Sido Rebozados Y Que Se Frien Hasta Que Estén Dorados.
Es Preferible Comerlo Con Un Poco De Daikon Rallado Con Unas Gotas De Tamari. Esto Ayuda A Absorber El Exceso De Aceite Y Facilita La Digestion.
Al Ser Un Alimento Que Lleva Bastante Aceite No Es Recomendable Comerlo Regularmente.
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