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Verduras Cuadraditos 
 
Zanahoria

5 Kg Guisante

3 Kg Vainas

4 Kg Margarina C/s

Preparacion

Verduras Cuadraditos Cortar En Dados La Zanahoria Y Cortar En Rombos La Vaina.

Cocer A La Inglesa Las Dos Verduras Y Los Guisantes.

Colocar En Placas Gastronorm De 10 Cms.

Por Capas Y Añadir Un Chorrito De Aceite Y Daditos De Margarina Por Encima.

Servicio: Calentar Al Horno.
 

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