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Verduras En Bastones 
 
Zanahoria

5 Kg Aceite De Girasol C/s

Guisante

4 Kg Vainas

5 Kg Margarina 0, Preparacion

Verduras En Bastones Pelar Y Cortar En Bastones La Zanahoria, Cortar La Vaina Igual Y Cocer A La Inglesa Todas Las Verduras, Montar Por Colores En Placas Gastronorm De 10 Cms.

Añadiendo Un Chorrito De Aceite Y Daditos De Margarina.

Servicio: Calentar Al Horno.
 

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