12 Coles De Bruselas
200 Gr. De Garbanzos Cocidos
200 Gr. De Guisantes
100 Gr. De Judias Verdes
8 Esparragos Trigeros
100 Gr. De Borraja
1 Huevo Cocido
1 Cebolleta
2 Dientes De Ajo
1 Pimiento Calahorra
1 Pimiento Morron
Hojita De Laurel
Perejil Fresco Picado
Vinagre
Aceite De Oliva
Sal Fina
Agua
Pon A Cocer En La Vaporera Junto, Con La Hoja De Laurel, Las Coles, Las Judias, Los Guisantes, La Borraja Y Los Esparragos Trigueros.
Una Vez Cocidas Dispon Sobre Un Plato Llano Todas Las Verduras Agregando Los Garbanzos Y El Pimiento Morron En Tiras Gruesas Brevemente Cocido.
Prepara La Vinagreta Picando Finamente El Huevo Cocido, La Cebolleta, El Pimiento Calahorra, Los Dientes De Ajo. Mezcla Con Aceite, Vinagre Y Sal. Aliña. |
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