225 Gr. De Zanahoria Pelada,
450 Gr. De Nabos Pelados,
225 Gr. De Col,
2 Chiles,
Salmuera Poner Agua Y Sal Hasta Que Un Huevo Crudo Flote,
50 Gr. De Sal,
2.3 L. De Agua,
75 Ml. De Jerez Seco,
75 Gr. De Azucar,
2 Cucharadas De Ajo Picadito.
Preparacion
Una Vez Que Tenemos Las Verduras Limpias Y Peladas. Las Cortaremos En Bastoncitos. Prepararmos La Salmuera Dejando Que Se Disuelvan Todos Los . Y Poner Las Verduras En Un Frasco De Cristal Cubriendolas Con La Salmuera. Dejar Reposar En La Nevera Durante
4 Dias Y Ya Estan Listas Para Ser Utilizadas. Para Su Utilizacion Solo Tendran Que Ser Pasadas Por Agua Fresca Y Se Pueden Consumir Como Una Crudite O Como Acompañamiento De Platos Frios. |
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