2 Cucharadas De Aceite De Oliva
10 Rodajas Finas De Chorizo, En Tiras
15grs. De Mantequilla
6 Zanahorias Medianas, En Trozos Pequeños
4 Cebollas, En Rodajas
1/2 Cucharadita De Cominos
1/2 Cucharadita De Canela Molida
1/2 Taza De Uvas Pasas
1/4 Taza De Piñones
Caliente El Aceite En Una Cacerola Grande Y Freir El Chorizo A Fuego Medio Curante
32 Minutos O Hasta Que Este Crujiente. Saquelo Y Escurralo Sobre Papel Absorbente. Retire El Aceite De La Cacerola.
Caliente La Mantequilla En La Cacerola Y Añada El Chorizo, Las Zanahorias, Las Cebollas, El Comino Y La Canela. Tapelo Y Dejelo Cocer A Fuego Lento
4 Minutos O Hasta Que La Zanahoria Este Tierna.
Agregar Las Pasas Y Dejar Cocer
3 Minutos Mas. Incorpore Los Piñones Y Agite La Cacerola.
Puede Servirse Solo O Para Acompañar Carnes Al Horno O A La Parrila. |
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