6 Zanahorias Grandes.
1/4 Cucharada De Sal.
1/4 Cucharada De Pimienta Blanca Molida.
1/4 De Taza De Mantequilla.
1/4 De Taza De Mostaza.
1/2 Taza De Miel De Mil Flores.
2 Cucharadas De Cebolla Finamente Picadas.
1 Cucharada De Perejil Finamente Picado.
Lavamos, Pelamos Y Cortamos En Rodajas Las Zanahorias.
Las Cocemos En Agua Con Un Poco De Sal Hasta Que Esten Tiernas Pero No Demasiado Blandas Y Una Vez Semicocidas Las Escurrimos.
En Una Sarten Derretimos La Mantequilla Y Añadimos La Miel, La Mostaza, La Sal, La Pimienta Y Las Dos Cucharadas De Cebolla Finamente Picada.
Cocinamos Todo Hasta Que Este Tierno Entre
3 Y
5 Minutos.
Añadimos Esta Salsa A Las Zanahorias, Dejamos Que De Un Hervor Todo El Conjunto Durante Unos
2 Minutos, Espolvoreamos Con El Perejil Y Servimos.
Generalmente Se Sirve Como Guarnicion De Carnes Asadas Tanto A La Plancha Como Al Horno. |
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