1/2 Kg De Zanahorias
1 Cucharadita De Pimenton Dulce
Perejil Picado
3 Dientes De Ajo
1 Cucharadita De Comino Picado
1 Cucharada De Aceite De Oliva
1/2 Limon Exprimido
Sal Y Pimienta
1 Guindilla
Preparacion
Se Cortan Las Zanahorias En Trocitos Regulares Con Un Grosor Maximo De 1 Cm. Se Ponen En Una Cazuela Y Se Cubren Bien De Agua. Se Cuecen Durante Unos
10 Minutos Para Que Queden Algo Duras.
Se Sacan Y Se Lavan Con Agua Fria. Se Colocan En Una Fuente, No Muy Honda Y Se Cubren Con Los Ajos Picados Y El Perejil Picado. Se Meten En La Nevera.
Al Cabo De Una Hora Se Sacan Y Se Aliñan Con El Pimenton, El Comino, La Sal Y La Pimienta. Despues Se Rocian Con El Aceite Y El Limon. Si Se Quiere Se Le Puede Añadir Guindilla Muy Picadita. |
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