Ingredientes
1 Gallina De 2 Kilos Aprox.
1/2 Taza De Aceite
1/4 De Kilo De Cebolla Picada
1/2 Cucharada De Ajos Molidos
6 Ajies Verdes Licuados
1 Lata De Leche Evaporada
4 Rodajas De Pan Molido
1/4 De Kilo De Nueces
10 Cucharadas De Queso Parmesano Rallado Papas Amarillas Cocidas, Sal Y Pimienta Al Gusto
Para Decorar Aceitunas Y Rodajas De Huevo Duro Prepara Cion
1cocer La Gallina En Agua Con Sal , Hasta Que Este Tierna.
Enfriar Y Desmenuzar.
2freir En El Aceite Los Ajos , La Cebolla Y El Aji Licuado.
Agregar El Pan Remojado En Caldo De Gallina O Leche Y Licuado.
Cocer Durante
10 Minutos.
3añadir La Leche , Gallina Desmenuzada , El Queso , Las Nueces Molidas , Sal Y Pimienta.
4colocar En Una Fuente Las Papas Cortadas En Dos Y Cubrir Con La Prepara Cion Anterior.
Decorar Con Las Aceitunas Y Las Rodajas De Huevo Duro. |
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