1/2 Tazas Aceite
1/2 Tazas Cebollas
3 Unids. Ajies Verdes Molido
5 Unids. Ajies Mirasol Molidos
1/2 Kg. Mondongo Sancochado Y Molido
1 Ram. Hierbabuena
1/4 Tazas Leche Evaporada
6 Reb. Pan Molde
1/2 Tazas Queso Parmesano
1 Pizca Sal Y Pimienta
1/4 Tazas Agua
1 Unid. Pastillas Doble De Caldo De Carne
1 Unid. Papas Cocidas
1 Unid. Huevos Duros
1 Cch. Aceite
Se Debe Remojar El Pan En Leche, Agua Y Licuar.
Calienta En Una Olla El Aceite, Dorar La Cebolla, Aji Molido, Sal, Pimienta, Ajos; Cuando El Aderezo Este Cocido, Añadir El Pan, Doble Caldo, Queso, Hierbabuena, Moviendo Bien Hasta Que Cocine, Para Agregarle El Mondongo.
Sirve Acompañado De Papas, Huevos Y Aceitunas. |
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