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Ajo Blanco Cordobes 
 
100 Gramos De Almendras Crudas Peladas,

250 Gramos De Pan De Pueblo,

1 Ajo,

Aceite,

Vinagre,

Sal,

Agua.

Preparacion

Ponemos En La Batidora Todos Los Excepto El Agua. Batimos Muy Bien Obteniendo Una Especie De Mayonesa. Añadimos Agua A La Mezcla A Gusto Y Aderezamos Con Sal Y Vinagre. Servimos Muy Frio Y Acompañamos Como Guarnicion Pasas De Corinto Y Manzanas Acidas En Laminas O Dados A Gusto.
 

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 Ajo Blanco Cordobes

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