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Ajo Blanco De Malaga 
 
150 Gr. De Almendras Crudas,

3 Dientes De Ajos,

300 Gr. De Miga De Pan,

1/4 Litro De Aceite,

Sal,

Uvas.

Preparacion

Remojar La Miga De Pan Con Agua Y Luego Ponerla En La Batidora Con Las Almendras, El Aceite Y La Sal Al Gusto.

Añadir Un Poco De Agua Y Triturarlo Todo Hasta Conseguir Que Quede Un Liquido No Muy Caldoso Ni Espeso Pero Homogeneo Y Fino. Probarlo De Sal Colarlo Y Meterlo En La Nevera A Enfriar. Acompañar Con Uvas Peladas Y Con Las Semillas Quitadas.
 

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