2 Dientes De Ajo
1 Huevo Aceite Sal
Se Pela Los Dientes De Ajo, Se Ponen En El Vaso De La Batidora, Se Añade El Aceite Hasta Cubrir Aproximadamente
1 Cm De Altura Y Se Pone Una Pizca De Sal. A Continuacion Se Añade El Huevo. Se Debe Seguir Estrictamente El Orden, Porque Sino Se Podria "cortar" El Ajoaceite Introducimos La Batidora Y La Dejamos Fija En El Fondo Del Vaso Y Comenzamos A Batir. Cuando Haya Cuajado Vamos Añadiendo Poco A Poco El Aceite Y Ya Subimos Y Bajamos La Batidora Sin Hacerla Girar Hasta Que Obtengamos La Cantidad Que Deseemos.
2 Presentacionse Pasa A Un Morterito De Ceramica, Y A La Mesa. Ideal Para Acompañar La Tortilla De Patata Y El Cordero A La Brasa |
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