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Salsa A La Peruana 
 
12 Ajies Peruanos Amarillos Frescos

1 1/2 Cucharada De Azucar 120 Gr.

4 Oz De Mani Tostado

200 Gr.7oz De Queso Fresco

8 Cucharadas De Leche Evaporada

1/2 Taza De Aceite Sal Pimienta Limpiar Los Ajies Y Hervirlos Por

5 Minutos En Agua Con El Azucar.

Procesar O Licuar Todos Los Ingredientes Agregando Gradualmente El Aceite Hasta Obtener La Consistencia Deseada.
 

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