250 Gr. Queso De Cabrales
1 Pizca Pimienta Negra Molida
1 Pizca Maizena
1 Copa Cognac
3/4 L. Nata Liquida
Sal
En Una Cacerola Se Pone El Coñac, Al Cual Se Le Prende Fuego, Lo Dejamos Quemando Unos Segundos. Ya En El Coñac Quemado, Y A Fuego Lento Deshacemos Muy, Muy Bien El Queso. Una Vez Desecho, Se Le Añade 2/4 De Nata Liquida; En La Nata Restante Se Deshace Bien La Maizena Y Despues Se Junta Todo, Se Le Añade Un Poco De Pimienta Y Sal Al Gusto. Todo Ello Se Deja Cocer A Fuego Muy Lento, Procurando Que No Se Pegue Unos
15 Min. Esta Buenisima Con Escalopines, Patatas, Pastas Y Hasta Sola. Buen Provecho! |
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