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Salsa Albaricoque 
 
500 Gr. Albaricoques

250 Gr. Orejones

6 Dl. Almíbar A

29 B

Kirsch O Ron

Preparacion

Deshuesar Los Albaricoques Mezclándolos Con Los Orejones ( Que Previamente Habrán Estado En Remojo

1 Hora Antes )

Pasarlos Por Un Cedazo O Triturar

Preparar Un Almíbar Hasta Que Alcance Los

29 B

Incorporar Los Albaricoques Al Almíbar Y Cocinar Hasta Que Tape La Cuchara

Colar A Través De Un Chino Y Enfriar.
 

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