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Salsa Biron 
 
1 Trufa Cortada A Dados Pequeños,

1 Dl. De Demi Glace Ver Demi Glace ,

1 Vaso De Vino Tinto.

Preparacion

Reducir El Vino Tinto A La Un Cuarto De Su Volumen, Añadir La Demi Glace Y La Trufa. Especial Para Carnes Asadas.
 

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