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Salsa De Apio Al Estilo De Paco 
 
50 Gr De Harina.

50 Gr De Mantequilla.

1/2 Litro De Caldo.

1 Vaso De Leche.

5 Troncos De Apio Blanco.

Nuez Moscada.

Sal.

Picar El Apio Muy Menudo.

En Un Recipiente Calentar El Caldo.

En Otro Calentar La Mantequilla Y Añadir La Harina Sin Dejar De Remover.

Añadir La Nuez Moscada Y La Sal.

Incorporar El Caldo Y La Leche Removiendo Con Energia,hasta Conseguir Una Salsa Suave.

Prepara R El Caldo Con Una Pastilla Y Medio Litro De Agua.
 

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