AzaComida.CoM - Salsa De Cebolla

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Salsa De Cebolla

1 Kg. De Cebollas Rojas

170 Gr. De Azucar 1 Vaso (de Agua)lleno De Vino Tinto

1 Vaso (de Vino) Lleno De Vinagre

120 Gr. De Margarina

Sal Y Pimienta

Preparacion

Cotar La Cebolla Muy Fina, Ponerla En Una Sarten Americana O Una Cazuela Con La Margarina, Y Pocharla Lentamente.

Cuando Este En Su Punto, Se Añade El Azucar Y Se Deja

30 Minutos Tapado Cociendo A Fuego Suave.

Una Vez Pasado Este Tiempo, Se Añade El Vino, El Vinagre, La Sal Y La Pimienta Y Se Deja Otros

30 Minutos A Fuego Suave, Pero Esta Vez Destapado.

Pasar Por El Chino Y Servir Caliente.

Es Un Acompañamiento Perfecto Para El Roast-beef.

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