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Salsa De Champiñones 
 
30 Gr. De Harina,

30 Gr. De Margarina,

400 Ml. De Leche,

400 Ml. Caldo De Pollo,

125 Gr. De Champiñones Cortados.

Preparacion

Derretir La Mantequilla Y Añadir La Harina Para Hacer Una Masa Ligera Roux, Añadir La Leche Y El Caldo Hirviendo, Sin Dejar De Remover. Añadir Los Champiñones. Dejar Hervir Por Espacio De 5 Minutos. Especial Para Aves.
 

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