Langostino
6 Und
Ajo, Dientes
1 Lamina
Albahaca
1 Hoja
Salsa De Tomate
1 Cucharad
Aceite De Oliva 0,4 Grados 0,10 L
Preparacion
Salsa De Marisco Emulsionada Para Hacer Esta Salsa Necesitamos Un Jugo De Marisco Muy Sustancioso Que Obtenemos Salteando Los Langostinos Troceados, Flameamos Y Mojamos Con Fumet De Marisco, Dejamos Reducir Hasta Obtener
2 Dl De Caldo.
Colocamos Todo En Un Vaso De La Batidora + Una Lamina De Ajo + Una Hojita De Albahaca + Una Cuchara De Salsa De Tomate Y Trituramos Hasta Hacer Una Crema Muy Fina, Echamos 0,5 Dl De Aceite A Chorro Y Seguimos Triturando Hasta Que Emulsione O Espese.
Poner A Punto De Sal.
|
|
|
Mujer Letter Song Fotos de Animales Día internacional de la mujer Animales del Mundo Que Chistes
