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Salsa De Tomates 
 
1 Kg Tomate Muy Maduros Pero Sanos

Sorbato De Potasio

Aliño A Gusto

Sal Fina

Preparacion

Lave Muy Bien Los Tomates. Corte En Rebanadas Gruesas Y Deje Destilar Durante Una Noche En Una Bolsa De Arpillera. Hierva Algunos Minutos Hasta Que Se Ablande La Pulpa. Pase Por Cedazo O Colador. Agregue Aliños Al Gusto Y

30 Gramos De Sal Por Litro. Hierva

10 Minutos. Envase En Frascos Pequeños Esterilizados. Para Mayor Duracion, Agregue Un Gramo De Sorbato De Potasio Por Litro. Cubra Con Aceite.
 

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