500g De Anillos De Calamaretis Limpios
500g De Pure De Tomates
200cc De Vino Tinto
100cc De Aceite De Oliva
3 Ajos Aplastados
200cc De Caldo
1 Cucharada De Pimenton
1 Cucharada De Cebollin Picado
2 Hojas De Laurel
Sal, Y Pimienta Negra De Molinillo
En Una Sarten Con El Aceite De Oliva Se Saltean Los Calamarettis Junto Con Los Ajos Machacados Y Se Le Agrega El Vino Con El Pimenton Disuelto, Se Deja Evaporar El Alcohol Y Se Agrega El Tomate Y El Caldo Se Condimenta Con Sal, Pimienta Y Laurel.
Se Cocina A Fuego Minimo Tapado
10 Minutos Se Espolvorea Con El Cebollin. |
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