3 Onzas De Chiles Ancho Secos
3 Onzas De Chiles Pasillo Secos
1/2 Taza De Pasas
1 Taza De Almendras Tostadas Y Peladas
3 Cucharadas De Aceite De Maiz
1 Taza De Cebolla Picada En Trocitos
1 Cucharadita De Ajo Picado O
2 Dientes De Ajo Picados En Trocitos
1 Cucharadita De Canela En Polvo
2-1/2 Tazas De Salsa De Tomate
1 Sobre De Cubitos En Polvo - Caldo De Pollo
2 Tazas De Agua Caliente
1 Cucharada De Azucar
1/2 Tableta De Chocolate Mexicano Picado (alrededor De 1-1/2 Onza)
Preparacion
Corte Los Chiles A Lo Largo Con Un Cuchillo Y Remueva Los Tallos, Semillas Y Nervaduras. En Una Sarten, Tuestelos A Fuego Mediano-alto, De 30-45 Segundos Por Ambos Lados. Comenzara A Sentir Su Olor. En Un Recipiente Hondo, Coloque Los Chiles Tostados, Las Pasas Y Cubra Con Agua Muy Caliente Por
30 Minutos. Escurra Y Haga Un Pure En La Licuadora Usando La Menor Cantidad De Agua Posible. Añada Las Almendras A La Licuadora Y Continue Procesando La Mezcla Hasta Que Queda Cremosa.
En Una Sarten, Caliente El Aceite A Fuego Moderado. Añada, A La Vez Que Mezcla, La Cebolla Y El Ajo. Sofria Hasta Que La Cebolla Se Ablande, Alrededor De 3 Minutos. Añada La Canela Y Sofria Por
1 Minuto. Añada La Salsa De Tomate, El Pure, El Sobre De Cubitos En Polvo, El Agua, El Azucar Y El Chocolate. Mezcle Bien. Deje Hervir, Reduzca La Temperatura Y Cocine A Fuego Lento Por
30 Minutos, Mezclando Ocasionalmente.
Sirva La Salsa Caliente Sobre Pechugas De Pollo A La Parrilla, Pollo O Pavo Asado. Esta Salsa Puede Prepararse De Antemano Y Congelarse Hasta El Momento De Su Uso. Rinde Alrededor De |
|
|
Ocio Inadecuado Mujer Animales del Mundo Letter Song Que Chistes Tigres y otros Félidos
