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Salsa Ravigote 
 
1 Huevo Duro

1 Manojo De Finas Hiervas Finamente Cortadas

1 Cucharada De Vinagre De Vino

1/4 De Litro De Aceite

1/2 Cucharadita De Pimienta Negra

Preparacion

Se Machaca La Yema Del Huevo Duro Y Se Desliza Con Vinagre. Se Sazona Con La Sal Y La Pimienta, Mezclandose Luego Con Las Finas Hierbas Y Se Va Añadiendo Aceite Hasta Conseguir La Salsa Necesaria.

Es Una Salsa Especial Para Pescados, A La Que Algunos Cocineros Añaden Alcaparras Y Anchoas Picadas.
 

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 Salsa Ravigote

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