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Salsa Roja De Curry Para El Pollo 
 
2 Cucharadas De Mantequilla,

2 Cucharadas De Jengibre Rallado,

1 Cucharada De Ajo Majado Y Picado,

2 Cucharadas De Cebolla Picada,

2 Tazas De Vino Blanco Seco,

1 Taza De Consome De Pescado,

1 Y

1/2 Taza De Crema Dulce,

1 Cucharada De Curry,

1 Cucharada De Chile En Polvo,

1 Chile Morron Asado,

Sal Y Pimienta.

Preparacion

Derrita La Mantequilla Al Fuego, Agregue El Jengibre, El Ajo Y La Cebolla, Y Cocinelos Durante Tres Minutos. Luego Incorpore El Vino Y El Consome De Pescado, Y Reduzca Esta Mezcla A Dos O Tres Cucharadas. Incorpore La Crema Dulce Y Cocine La Mezcla Por Diez Minutos. Añada El Curry Y El Chile En Polvo. Cocine A Fuego Medio Durante

10 Minutos Mas. Procese La Salsa Con El Chile Asado Y Pelado, Y Cuele La Mezcla. Añada El Azucar Y La Sal. Se Puede Preparar Con Un Dia De Anticipacion. Se Sirve A Temperatura Ambiental.
 

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