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Salsa Rusa A La Smitane 
 
1 Cucharada Sopera De Cebolla Trinchada ;

30 Gr. De Mantequilla ;

1 Vaso De Vino Blanco ;

1/4 De Litro De Crema Agria.

Preparacion

Se Trinchan Las Cebollas Y Se Rehogan En Mantequilla. Despues Se Mojan Con Vino Blanco Y Se Reducen A Tres Cuartos. Añadase La Crema Agria Smitane, Cocer Durante

5 Minutos Mas Y Añadir Pimienta Y Unas Gotas De Zumo De Limon.
 

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