500 Gr. De Ternera Picada,
200 Gr. De Mortadela,
50 Gr. De Queso Rallado,
2 Huevos,
Sal,
Pimienta,
Nuez Moscada,
1/2 Kg. De Tomates,
1 Cebolla Pequeña,
100 Gr. De Zanahorias,
100 Gr. De Apio,
2 Dientes De Ajo,
1 Vaso De Vino Blanco,
Aceite.
Preparacion
Picare La Mortadela Y Mezclarla Con La Carne, Los Huevos Batidos Y El Queso. Sazonarlo Con Sal, Pimienta Y Nuez Moscada. Formar Unas Bolitas Y Pasarlas Por Harina. Dejar Reposar Media Hora. Picar Los Tomates Y Ponerlos A Cocer Con La Cebolla Rallado, La Zanahoria Y El Apio Picados, Un Poco De Sal, Aceite Y Pimienta. Cuando Todo Este Bien Blando, Pasarlo Por El Pasapures Y Reservarlo Al Calor. Poner Un Poco De Aceite En Una Cacerola, Freir Los Ajos Picados Y Añadir Las Albondigas Y El Vino. Dejarlo Cocer Tapado A Fuego Lento
15 Minutos. Servirlo Con La Salsa Por Encima. |
|
|
Que Chistes Fotos de Mamíferos Recetas de cocina Mujer Ocio Inadecuado Tigres y otros Félidos
