1/2 Paquete De Tofu Fresco,
Pan Rallado,
1 Zanahoria Rallada,
Ajo Y Perejil Picado,
Unas Gotas De Salsa De Soja,
2 Cucharadas De Sesamo Tostado Opcional,
Harina Blanca
Y Aceite Para Freir.
Preparacion
1. Desmenuza El Bloque De Tofu Con Un Tenedor.
2. Ralla La Zanahoria, Y Escurre Su Jugo. Añadela Al Tofu.
3. Dora Ligeramente El Ajo Picado Con Un Poco De Perejil, Pan Rallado, Semillas De Sesamo Y Unas Gotas De Salsa De Soja.
4. Mezcla Bien Todo Y Haz Albondigas. Si Fuera Necesario Para Su Consistencia Añade Un Poco De Harina Blanca.
5. Reboza Cada Albondiga Con Un Poco De Harina.
6. Calienta Aceite Y Frielas Hasta Que Se Doren, Retiralas Y Secalas En Una Bandeja Con Papel Absorbente. Se Pueden Utilizar Con Recetas Caseras De Siempre: Xanfaina, Caldo, Con Salsa De Tomate, Con Salsa Agridulce Y Guisantes Verdes. |
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