100 Gr. De Ternera
100gr. De Pollo 100 Gr. De Cerdo
Perejil
1 Diente De Ajo
1 Huevo
Sal
Pimienta
Preparacion
Los Ingredientes Indicados Se Pasan Por Una Trituradora Y Una Vez Pasados, Se Amasan Con Las Manos Y Se Hacen Las Albondigas.
Elaboracion De La Salsa
En Un Recipiente Se Pone La Cebolla Bien Picada Y Los Dientes De Ajo Mas El Tomate Cortado Y La Pizca De Pimenton. Cuando Este Sofrito, Se Le Añade Un Poco De Agua Que Hierva. Las Albondigas Se Frien Y Antes Se Pasan Por Harina. Se Echan En La Salsa Y Se Dejan Cocer Durante
20 Minutos. |
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