10 Molletes De Alas De Pollo,
50 Ml. De Aceite De Oliva Virgen Extra,
2 Dientes De Ajo Picados Muy Finos,
5 Cayenas O Una Cucharadita De Pimenton Picante,
Albahaca,
Oregano,
Mostaza Molida,
Comino,
Pimienta Blanca,
Sal.
Preparacion
En Un Mortero Poner El Ajo Picado Y Las Cayenas Y Hacer Una Pasta. Echar El Aceite Poco A Poco Para Ligar La Salsa. Añadir Una Pizca De Las Hierbas Aromaticas, Media Cucharadita De Mostaza Molida, Un Poco De Comino Y Un Poquito De Sal. Aparte, Tomar Las Alitas Y Salpimentarlas. Se Dejan Durante Unos
10 Minutos. Con Un Pincel Untar Bien Las Alitas Con La Salsa. Dejar Macerar Durante Una Hora Como Minimo. Si Se Dispone De Freidora, Se Pueden Freir, A Temperatura Muy Alta
190 Echando Cada Vez Dos O Tres Alitas Para Que La Capa Con La Salsa Se Quede Fija A Las Alitas. En Su Defecto, Pueden Ponerse Al Horno Tiempo: Unos
30 Minutos. En Este Caso Puede Echarse Una Gotita De Aceite De Oliva En Las Alitas Antes De Meterlas En El Horno. |
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