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Asado Al Horno 
 
1 Kg Lomo

3 Diente Ajo Cortados En Laminas

1/4 Taza Jugo De Limon

1/4 Taza Jengibre Pelado

Sal Y Pimienta A Gusto

Preparacion

Cortar El Jengibre En Laminas. Hacer Cortes A La Carne E Insertar A Intervalos

3 Dientes De Ajo Cortados En Laminas. Procesar Los Ajos Restantes Con El Jengibre, Jugo De Limon, Sal Y Pimienta. Amarrar Con Pita La Carne Y Frotar Con El Aliño Anterior. Refrigerar Un Par De Horas. Precalentar El Horno A Fuego Fuerte. Hornear La Carne Aproximadamente Por Una Hora O Hasta Que La Carne Este Cocida Pero Rosada Al Medio.
 

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