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Asado Con Uva 
 
1 Kg Carne Para Asado, Cortado En Porciones

1 Cebolla Grande Picada

6 Diente Ajo

1 Cucharada Tomillo

5 Cucharada Tomate Machacado

2 Zanahoria

2 Cucharada Azucar Flor

5 Cucharada Caldo De Carne

Licor(es) Sherry A Gusto

3 Cucharada Perejil Picado Fino

1/4 Kg Uva Bien Lavadas

Sal Y Pimienta A Gusto

Preparacion

Lavar El Asado Secar Bien, Dorarlo En Una Cacerola Y Freir La Cebolla Separados; Luego Añadir La Carne. Espolvorear Con Harina Y Añadir El Caldo, Sazonar Con Sal Y Agregar Las Especias. Cocinar A Fuego Bajo Por Aproximadamente

2 Horas. Añadir Mas Caldo De Vez En Cuando.
 

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 Asado Con Uva

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