700 Gr. De Solomillo En Tiras,
150 Gr. De Mantequilla,
1/2 L. De Nata Liquida,
2 Cebollas,
1/2 Vaso De Vinagre,
Perejil Picado,
1 Limon,
1 Cucharilla De Pimenton,
50gr De Harina,
Pepinillos En Vinagre Al Hinojo En Juliana.
Preparacion
Sofreir La Cebolla En La Mitad De La Mantequilla Y Se Deja Pochar. Regar Con El Medio Vaso De Vinagre Y Añadir La Juliana De Pepinillos. Dejar Cocer Al Menos
5-7 Minutos. Se Incorpora La Nata Y Se Deja Reducir A La Mitad . Apartar Del Fuego Y Reservar.en Una Cazuela Se Funde El Resto De La Mantequilla Y Se Frien Las Tiras De Solomillo En Ella A Fuego Fuerte.cuando Esten Dorados Se Añade El Pimenton Y Se Rehoga Rapidamente Para Evitar Que Este Se Queme Y Seguido Se Añade La Salsa Que Teniamos Reservada.dejar Reducir Y Ligar El Conjunto.espolvorear Perejil Picado Y El Jugo De Medio Limon. |
|
|
Recetas de cocina Fotos de Mamíferos Que Chistes Recetas de Cocina Ocio Inadecuado Tigres y otros Félidos
