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Cabrito Picante 
 
1 Kg. De Carne De Cabrito,

1/2 Vaso De Aceite De Oliva,

1 Vaso De Vinagre,

3 Dientes De Ajo, Romero [rosemary],

Sal,

Pimienta Recien Molida

Preparacion

Dorar La Carne En Un Sarten Con El Aceite Y El Ajo Durante

4-5 Minutos. Salar, Tapar El Recipiente Y Cocer A Fuego Lento Durante

40 Minutos, Bañando De Vez En Cuando Con Un Poco De Agua. Casi Al Final De La Coccion Incorporar El Vinagre, La Sal, La Pimienta Y El Romero. Servir La Carne Tibia.
 

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