1 Kg. De Babilla De Ternera,
300 Gr. De Ciruelas Pasas Sin Hueso,
1 Bote De Mermelada De Ciruela La Mas Acida,
1 Lata De Coca-cola,
Aceite,
1 Poco De Guindilla,
Sal O Pastilla De Caldo
Preparacion
1.- Se Ata La Carne Y Se Dora Bien En La Olla Expres.
2.- Se Ponen A Remojo Las Ciruelas Con Un Poco De Agua.
3.- Se Añade A La Olla La Lata De Coca-cola, Las Ciruelas Con El Agua De Remojo, Medio Bote De Mermelada, La Guindilla A Gusto Y La Sal O Pastilla De Caldo. Se Pone A Cocer Media Hora En La Olla Normal Y
15 Minutos En La Ultrarrapida.
4.-se Corta La Carne En Lonchas Finas. Parte De La Salsa Se Pasa Con La Batidora Y Se Riega La Carne. El Resto, Con Las Ciruelas Se Sirve En Salsera. |
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