I Cucharada De Jerez
I Cucharada De Salsa De Soya
I Cucharada De Aceite De Ajonjoli
2 Cucharadas De Fecula De Maiz
1 Libra500g De Lomo De Res En Tiras
3 Cucharaditas De Aceite Vegetal
4 Tallos De Apio,cortado En Barritas
1 Zanahoria,cortada En Rebanadas Diagonales
1/4 De Taza De Agua
2 Cucharadas De Caldo De Res}
Pimienta Al Gusto.
En Un Tazon Combinar El Jerez,la Salsa De Soya,el Aceite De Ajonjoli,una Cucharada De Fecula De Maiz Y La Pimienta.agregar Las Tiras De Carne Y Dejarlas Adobando Por15 Minutos.calentar
2 Cucharaditas De Aceite A Fuego Alto En El Sarten Antidherente O En Un Wok.escurrir La Carnereservando El Adobo Y Y Saltear Revolviendo Durante
2 Minutos En Aceite.sacar La Carne Y Dejarla Aparte
Calentar El Aceite Restante En El Mismo Sarten.agregar El Apio Y La Zanahoria Y Cocinar Revolviendo Durante Un Minuto
Agregar Las Verduras A La Carne.disolver La Otra Cucharada De Fecula De Maiz En El Agua.agregar El Caldo De Carne Y El Adobo Que Se Reservo.vertir La Mezcla En El Sarten Y Dejar Hervir Hasta Que Espese
Agregar La Carne Con Las Verduras Y Dejar En El Fuego Hasta Que Este Caliente
Servir Sobre Arroz Blanco Hervido |
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